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Cave à manger et vin nature

Cave à manger et vin natureCave à manger et vin natureCave à manger et vin nature

Bienvenue Au garde robe

Bienvenue Au garde robeBienvenue Au garde robe

    Les dej' du Garde Robe

    Du frais, du bio, du végétal... il y en a pour tous les goûts !

    Nigel Howard, notre extraordinaire chef anglais (sorry!) et associé, vous propose un menu du jour composé de 2 à 3 entrées au choix, 2 à 3 plats (dont options végétariennes), et 2 à 3 desserts. Le tout préparé maison, le jour-même dans nos cuisines. Le menu change tous les jours, selon l'humeur de Nigel et de ses trouvailles du jour. L'essentiel des produits travaillés sont frais, de saison, et locaux.  Nigel s'inspire de la cuisine traditionnelle française, mais aussi de ses racines du nord de l'Angleterre. Il a toujours à coeur de vous faire voyager, et n'hésite pas à revisiter également des classiques de l'Asie, en passant par l'Italie (ah, la Toscane...) jusqu'en Amérique du sud... Foncez !

    Exemples de menus

    Menu 1

    Entrée Plat ou Plat Dessert 15,5€ - Entrée+Plat+Dessert 19€

    Entrées

    Paté d'Ardèche, Mesclun

    Ou

    Tomate Burrata crémeuse

    Ou

    Samossa de viande

    Plats

    Magret de canard aux 5 épices, sauce orange et soja, nouilles chinoises & brocolis
    Ou
    Cappelleti, sauce napolitaine maison, vieux parmesan

    Desserts

    Panna Cotta fruits rouges ou mangue
    Ou
    Crumble rhubarbe et poires


    Menu 2

    Entrée Plat ou Plat Dessert 15,5€ - Entrée+Plat+Dessert 19€

    Entrées

    Guacamole Maison
    Ou
    Harengs marinés, pomme de terre
    Ou

    Petite salade façon césar

    Plats

    Saumon gravlax snacké, asperges sauvages
    Ou
    Poke bowl vegan: riz vinaigré, avocat, chou rouge, mangue, aubergines et sauce aux pignons de pin torréfiés

    Ou

    Echine de porc rôti, aux abricots séchés et miel, purée de brocolis

    Desserts

    Cheesecake fruits rouges

    Ou

    Salade de fraises fraiches, menthe ciselée

    Rappel : le menu du jour change quotidiennement, les menus cites sont des exemples types ayant ete servis par le garde robe, mais ne constituent pas une offre permanente

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    Le Garde Robe, 41 rue de l'Arbre sec, 75001, Paris, France

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